Икра КЕТЫ
Самая популярная икра в московских ресторанах.
Нежный вкус и плотная оболочка, наиболее жирная относительно других. За эффектный вид часто используется для украшения блюд.
Диаметр икринок 5-7 мм.
Цвет от янтарно-оранжевый с красным отливом и и хорошо заметное жировое пятнышко-зародыш.